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Grawirlacheier selber machen


Gepostet am 19. April 2019
©FRL_Grawirlacheier

 

Einzigartige Ostereier ohne künstliche Farbstoffe

 

Eine Besonderheit im Lungau ist das Färben von sogenannten "Grawirlacheiern". Dabei wird ein gekochtes Ei auf ein mit "Grawirlach" (zottiges, grünes Kerbelkraut), "Kasbleamen" (Krokus) und Zwiebelschalen belegtes Leinentuch gelegt, umwickelt, an beiden Enden zusammengebunden und für einige Minuten in die Eierfarbe gelegt. Auf den Eiern entstehen dadurch besonders schöne und einzigartige Muster.

 

 

 

 

Eierfärben mit natürlichen Farbstoffen:

Man hört immer wieder, dass viele der künstlichen Farbstoffe zum Eierfärben schlechte Inhaltsstoffe haben, deshalb ist unser Tipp: färbt eure Grawirlacheier mit natürlichen Farbstoffen, wie z.B. roten Zwiebelschalen, Rotkraut, Spinat usw.

Das ist nicht nur gesünder, sondern sieht mindestens gleich schön aus.

Mehr Lungauer Osterbräuche findest du hier

 

 

 

Bilder sagen mehr als 1.000 Worte, hier findest du unsere Fotoanleitung:

 

 

 

Ferienregion Salzburger Lungau

 

Man benötigt:

  • Eier (braun oder weiß)
  • Grawirlach aller Art
  • natürliche Farbstoffe (Rotkraut, rote Zwiebeln, Spinat...)
  • Leintuch/Sofftuch zum einwickeln
  • Essig (stärkt die Farbe)

 

 

 

 

 

Ferienregion Salzburger Lungau

 

 

Grawirlach nach Belieben um das Ei trapezieren

 

 

 

 

 

 

Ferienregion Salzburger Lungau

 

 

Und gut in das Stofftuch einwickeln

 

 

 

 

 

 

 

 

Ferienregion Salzburger Lungau

 

 

Mach so viele Eier wie möglich, denn diese

Eier sind perfekte Ostergeschenke!

 

 

 

 

 

Ferienregion Salzburger Lungau

 

 

 

Die eingewickelten Eier hartkochen lassen!

 

 

 

 

 

 

Ferienregion Salzburger Lungau

 

UND FERTIG!

©FRL_Grawirlacheier
©FRL_Grawirlacheier


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