Das Mesnerhaus - Sternenküche mit Herz

Im Salzburger Lungau zeigt sich Genuss von seiner exklusivsten Seite: authentisch, kreativ und vielfach ausgezeichnet. Inmitten der Bergkulisse reifen nicht nur erstklassige Produkte, sondern auch große kulinarische Ideen. Allen voran: das Mesnerhaus in Mauterndorf – ein Ort, an dem alpine Kochkunst auf Weltklasse trifft.

Es ist das einzige Restaurant im Lungau, das mit einem Michelin-Stern geehrt wurde und ist damit Aushängeschild für feinste Genusserlebnisse in der Region.

Hände richten Vorspeise auf weißem Teller an, mit grünem Püree und frittiertem Ball neben Gemüse auf Kartoffelscheibe.

In einem historischen Gemäuer aus dem Jahr 1420 hat sich das Mesnerhaus als kulinarische Institution etabliert. Mit Gerichten, die regionale Zutaten auf kreative Weise neu interpretieren, wird hier der Leidenschaft neuer Ausdruck verliehen. Das Ergebnis: ein 4-Hauben-Restaurant mit einem Michelin-Stern, das weit über die Landesgrenzen hinaus für Aufsehen sorgt.

Was das Mesnerhaus besonders macht, ist die tiefe Verbundenheit zur Region. Ob Lungauer Eachtling, frischer Fisch aus klaren Gebirgsbächen oder Wildkräuter von sonnigen Almen – jedes Produkt wird mit größtem Respekt behandelt und in ein harmonisches Gesamterlebnis verwandelt. Dazu passt das Ambiente: stilvoll, behutsam restauriert und dennoch unaufgeregt – ein Ort, an dem man ankommt, innehält und genießt.

Ein lächelndes Paar steht nebeneinander vor hügeliger Landschaft im Salzburger Lungau.

deine Gastgeber

Das Mesnerhaus wird seit 2007 von Maria und Josef Steffner mit Leidenschaft geführt. Ihr Engagement und ihre Kreativität wurden nicht nur mit vier Hauben von Gault Millau, sondern auch mit einem begehrten Michelin-Stern ausgezeichnet. Das authentische Gourmet-Paar, das stolz zu den Jeunes Restaurateurs d'Europe zählt, begeistert mit herzlichem Charme, bodenständiger Küche und phantasievollen Kreationen, die regionale Zutaten mit moderner Kochkunst vereinen.

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