Rahmkoch

Neben Bauernkrapfen und Hasenöhrl gehört das "Lungauer Marzipan" zu den ganz besonderen Spezialität aus dem Salzburger Lungau.

Früher war das Lungauer Rahmkoch als Nachspeise für die schwer arbeitende Bevölkerung gedacht, denn die Kombination aus Butter und Rahm sorgte für Kraft und Energie. Heute darf das Rahmkoch bei der Hütteneinkehr nach einer gelungenen Bergtour zum Kaffee nicht fehlen.