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Eachtling selber klaubn


Gepostet am 08. September 2015
Lungau Eachtling

Die Zeit der Eachtling-Ernte im Salzburger Lungau ist gekommen.

In den nächsten Tagen ist es soweit, dann wird diese schmackhafte Knolle aus dem fruchtbaren Lungauer Boden geholt.
Die "Lungauer Eachtling", so nennen die Lungauer ihre Kartoffeln im heimischen Dialekt, sind ein Qualitätsprodukt, welches weit über die Grenzen des Lungaus hinaus geschätzt wird. Die "Lungauer Eachtling" reifen auf Natur belassenen, humushaltigen und sandigen Böden zu exzellenten Qualitässpeisekartoffeln, die höchste Ansprüche erfüllen. Das Lungauer Klima und die besondere Bodenbeschaffenheit eignen sich hervorragend für den Anbau von Kartoffeln. Derzeit werden im Salzburger Lungau ca. 150 ha "Erdäpfel" angepflanzt, ein Großteil wird als "Bio-Eachtling" produziert. Der "Eachtling" hat dem Lungau im Jahre 2005 auch den Titel einer "Österreichischen Genussregion" eingebracht.
Am Samstag, 12. September, können alle Freunde der Lungauer Kartoffel diese selbst am Feld erntn: ab 10:00 Uhr beim Restbauern in Begöriach in Mauterndorf.

Feiern und genießen Sie mit uns den Lungauer Bauernherbst bei Bergseewanderungen, Samsonumzügen, Bergmessen, Almfesten, Almabtrieben, Hofführungen, Bauernherbstfesten und vielen kulinarischen Höhepunkten.

 

Lungau Eachtling
Eachlting Blüte
Eachtling Sorten
Eachtling selber klaubn
Kinder beim Eachtling klaubn


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