In vielen verschiedenen Varianten kann man die Schwarzbeeren zubereiten. Wir haben für dich unsere Lieblingsrezept ausgegraben! "Schwarzbeertatscherl"  

Einfach - Schnell - Gschmackig

Zutaten

130 g Schwarzbeeren
250 g Mehl
1 Pr. Salz
1 P. Backpulver
1 P. Vanillezucker
50 ml Milch
80 g Kristallzucker
Butterschmalz oder Butter

ZUBEREITUNG

Eier trennen
Eiweiß mit Kristallzucker zu einem festen Eischnee schlagen
Mehl, Dotter, Milch, Backpulver, Vanillezucker und Salz glatt rühren
Eischnee und Schwarzbeeren vorsichtig unterheben
Im heißen Butterschmalz kleine Laibchen herausbraten
Mit Staubzucker garnieren und genießen